江陰市華威廚房設備有限公司 0510-86297218
現(xiàn)代廚房中的專業(yè)廚房設備種類繁多虑夕，全面露俏、徹底地了解廚具與設備對于在廚房中制作食品的
廚師而言是非常重要的下伙。除了爐具传泊、爐灶、各式鍋私植、盤透鹊、刀具和其他一些手工操作使用的工具
外匹羹，現(xiàn)代的廚房中更多地引進了一些現(xiàn)代化的設備，這些設備的科技水平越來越高歌饺，越來越專
業(yè)化赫丈，大大的減輕了后廚的手工操作程序，但同時這些現(xiàn)代化設備的操作復雜厦螟，下面廚具營行
小編就告訴您若不能當場接受指導和親自操作是無法安全有效使用的。
首先廚房加工設備具有危險性怎开，在烹調加工能力非凡的同時癣二，也可能會造成燒傷、壓
傷铲蒸、切割傷等傷害哥谷，在此提醒您要嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，一定在弄懂了設備的操作程序和特點之
后再使用它麻献。一定要懂得設備在什么樣的情況下發(fā)生故障们妥，一旦發(fā)生故障，要立即關掉設備的
電源勉吻，停止運行监婶，并向我公司的技術人員取得聯(lián)系以便及時解除故障〕萏遥
第二是定期徹底的對廚房設備進行清洗時設備保養(yǎng)中一個非常重要的環(huán)節(jié)惑惶，多數(shù)大型
設備都可以拆卸，以便于清洗短纵。而且各種廚具都具有其獨特性带污，請您熟悉每一個操作細節(jié)和規(guī)
范，我公司技術人員也會給您指導香到。
第三要注意節(jié)約能源,廚師們打開廚房設備開始了一天的工作鱼冀，一開就是一整天，由于
當今能源緊缺,這種做法造成了費用的增大和能源消耗的增加悠就，好在現(xiàn)代化的廚房設備預熱時間
很短柔睡，只要了解設備的預熱時間就不用過早的打開機器，從而減少了能源的消耗伍茎，不但合理使
用設備還節(jié)省了能源斥稍。